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Il est recommandé de ne pas boire l'eau du robinet au Pérou. Les Péruviens bouillent leur propre eau des fontaines ou boivent seulement l'eau mise en bouteille. L'eau de ville peut, néanmoins, être employée dans les douches et pour se brosser les dents sans aucun problème quelconques. Le `Soroche' ou la maladie de l'altitude est un autre point à garder a l'esprit quand vous voyagez dans un pays a l'altitude élevée tel que le Pérou.
Généralement les altitudes plus hautes que 3.000 mètres, avec des personnes qui ne sont pas habituées à de telles altitudes, peut produire une sensation de malaise et de faiblesse générale, accompagnée des maux de tête, par suite d'une concentration inférieure de l'oxygène dans l'atmosphère. Vous avez juste besoin de le prendre votre mal en patience pour les jours premiers et de boire beaucoup d'eau ou de thé de COCA, vous consultez toujours un docteur avant de venir dans un pays a l'altitude élevée.
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